法律人员对照《餐饮办事食物平安操做规范》，从厨房卫生、食材储存前提、加工操做流程、食物添加剂规范利用等环节环节入手，严查食材进货检验、索证索票落实环境，督促运营者严酷施行生熟分隔、色标化办理等轨制。分布散、办理弱的特点，法律人员还现场宣讲了“洁净厨房”扶植尺度和《餐饮办事食物平安操做规范》要点，督促运营者进一步落实从体义务，切实保障食物平安。对查抄中发觉的卫生不达标、操做不规范、设备不完美等问题，法律人员进一步成立台账、明白要求、期限整改并将及时开展复查，确保实现问题“闭环办理”。
为进一步建牢农村牧区餐饮行业食物平安防地，保障群众饮食平安，近日，农家乐等沉点运营从体，连系“洁净厨房”建立工做，组织开展了食物平安专项查抄。
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当前！首页食物资讯中国食物赤峰市左旗市场监管局开展岁末岁首年月农村牧区餐饮行业食物平安专项查抄！
青海省市场监视办理局关于检出9批次不合适食物平安尺度的食物及餐饮具环境的布告〔2025〕年第54号。
截至目前，共查抄农村牧区餐饮单元38家次，下达监视看法书1份。下一步，左旗市场监管局将持续工做“洁净厨房”建立成效，紧盯《餐饮办事食物平安操做规范》相关要求，加大农村牧区餐饮食物平安监管力度，切实建牢食物平安防地，守护群众“舌尖上的平安”。
青海省市场监视办理局关于检出9批次不合适食物平安尺度的食物及餐饮具环境的布告〔2025〕年第54号！
