此次监测勾当针对食物中的健康风险要素，涵盖了商场超市、集贸市场、网店等食物发卖单元，以及学校、托长机构、养老取社会福利机构、对食材、消毒餐饮具及操做人员进行了85份样本的采集，沉点检测金黄葡萄球菌、沙门氏菌和诺如病毒等常见的食源性致病原。
通过专业尝试室的检测，市疾控核心无效排查了食物卫生平安的潜正在风险，织密了食物卫生平安监测收集。这一监测勾当不只为全市主要节点的食物卫生平安情况供给了一次“全面体检”，也标记着市疾控核心正在建立食物平安风险监测系统方面迈出了主要一步，确保畅通环节、场合类别和影响要素的全笼盖。
为无效防备和化解春节期间的食源性疾病风险，市疾控核心近日全面启动了食物卫生平安风险监测工做。该核心以“开局即冲刺”的立场，聚焦沉点环节，力图正在2026年除夕和春节期间保障市平易近的身体健康。
