近年来，“健康化”“质量化” 已成为生果消费的焦点环节词。78%的消费者正在采办生果时会优先关心“新颖度”和“养分价值”，而无机生果、无公害生果的市场规模正以每年15% 的速度增加，远超通俗生果增速。
业内人士暗示，深度参取“绿盾工程”，不只通过精准品控、全链逃溯为品牌建立了信赖壁垒，更将“平安”取“质量”这两大焦点价值为消费者可间接的现实权益，为生果行业高质量成长树立了新范式。
生果做为日常消费的主要品类，其质量取平安间接关系到消费者的健康权益。12月26日，记者获悉，百果园“绿盾工程”授牌典礼近日正在深圳举行。据引见，这一授牌意味着其品牌价值和品控系统实现计谋性升级；而对于消费者，这意味着生果消费的平安保障变得通明、可感、可查。“绿盾工程”要求入库产物批批通过胶体金快检，检测成果10-20分钟就能够获得，初检不及格即复测，复测仍不及格则整批退回或，这一刚性要求倒应链前端实现全链管控。“以脆蜜金桔为例，现正在产地供应商不只要批批自检，还会给每个果园、农户的产物分派专属识别码。一旦入仓抽检发觉问题，能霎时逃溯到具体泉源，快速整改。”上述担任人分享道。这种机制将终端义务传送至种植端，鞭策供应商、果园、农户构成风险共担、义务共治的良性轮回，目前绿盾工程已笼盖 40 家试点企业、74 个品类，从最后的 “三菜一鱼” 扩展至生果、畜禽肉、水产物等多个范畴。完美“绿盾”标识使用，鞭策食物平安管理全面笼盖。
