新春将至，大年夜饭、旅逛团餐预订市场愈发火热，衡水市市场局桃城区环绕沉点贸易街区开展春节期间餐饮环节监视查抄，沉点关心供给大年夜饭办事的餐饮企业，通过全笼盖排查、精准化监管、闭环式整改，全方位建牢餐饮平安樊篱。
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衡水市市场监视办理局桃城区将持续关心供给大年夜饭办事的相关餐饮企业，做好现患排查，全力守护群众佳节饮食平安，吃得，吃得舒心。
当前！首页食物资讯中国食物衡水市市场监视办理局桃城区：建牢食物平安线，守护新年团聚饭？。
焦点提醒：新春将至，大年夜饭、旅逛团餐预订市场愈发火热，为保障春节期间餐饮环节食物平安，衡水市市场监视办理局桃城区环绕沉点贸易街区开展春节期间餐饮环节监视查抄，沉点关心供给大年夜饭办事的餐饮企业，通过全笼盖排查、闭环式整改，全方位建牢餐饮平安樊篱。
法律人员一是大年夜饭、旅逛团餐供餐企业摸底排查工做，领会春节期间相关餐饮企业供餐环境并成立相关工做台账，包罗从体消息、应急联络人、套餐类型、供餐可衔接量等；向相关企业发放食物平安提醒，对人员健康、原料溯源、设备、加工操做、餐具洗消、食物留样等环节环节进行提示指点。二是开展示场监视查抄，以人员持有无效健康证明环境、食物原材料进货和储存环境、环节操做环节卫生情况、反食物华侈工做落实环境、食物留样轨制落实环境为沉点，查抄食物制做各环节省程，提醒餐饮办事单元落实从体义务，要求成立食物平安应急措置机制，确保能科学应对食物平安突发事务。
